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明日からシルバーウィークってヤツで旅に出る人多いんでしょうねぇ。

私は家庭の事情により急遽ロス行きは中止です。

折角なので墓参りとか、近郊散歩とかして過ごすかなぁと思ってます。

ところで、ここんところこっちのサイトはご無沙汰しておりましたが、
コツコツとペルー料理とボリビア料理のページを書いていました。
ペルーは、唐辛子とジャガイモがとにかく頻繁に使われますが、
よーーく調べてみると「あれ？芋は芋でもジャガイモじゃないの？」となったり、
アヒアマリージョというちょっぴり辛美味いイエローホットペッパーが使われていたり、
味を思い出しながらいちいち感激していました。

アヒアマリージョもうちの冷蔵庫にストックされてしまったし。
和食もまともに作れないのにエスニックばかりですわ。

世界の食べ物のトップページに入れた2品をとりあえずオススメとはしましたが、
今よーく考えると、クスコのレストランで食べた鶏の郷土料理が一番好きかも。
ペルー風のラタトゥーユって感じで、考えるだけで唾が溜まっていく・・・。

さて、明日からはこちらで細かい旅の報告なども少しずつしていきますね。

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