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 タイ中華　LAK＆RAT Seafoodの情報を追加。

　２００７年４月にソンクラーンに行ってからというもの、エビのフリッターの味が忘れられず。また行ってきてしまいました。

　インドでは蟹（スリランカマッドクラブ）を主に最後の楽しみに食べるので、「エビはタイで食べるのだ・・・」とずっと我慢していたのです。ロブスターとかあまり食べる気しないし～。

　スリランカマッドクラブははさみがでかいのでするりと身が取れるので、蟹を食べるのがイライラして嫌いな私でも大丈夫なのです。って今回はその話題ではないのだった。

　バンコクのヤワラーにある屋台シーフード屋さんに再び行ってきました。
　
　この店は屋台の他に厨房が道路の反対側のビルに有り、どうやって注文を取っているのかが不思議でした。しかも、頼むと５分もしないうちに料理が運ばれてくるし・・・。

　料理の早さは調理人の数が尋常じゃないくらい多いことで実現できる様ですが、連絡にはインターホンのシステムを使っていました。なるほど～。

　屋台店にも取り付けてあったのですが、でも、無線で飛んでいるんだろうなぁ。有線だったら道路でぶっちぎれるし。今度は屋台で食べて注文風景を観察しちゃお。

　とゆーわけで、ちょっとだけ写真を追加したので報告します。
　
　大急ぎでコメント入れたのでテキトーですいません。

タグ：エビ｜タイ｜バンコク｜ヤワラー｜中華｜海老

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